Rational combisteamers

In 1973 werd de Rational opgericht door de heer Siegfried Meister. Drie jaar later is het bedrijf begonnen met de productie van combisteamers voor professionele keukens. Hierdoor heeft Rational de manier van werken in bedrijfs- en centrale keukens volledig omgegooid. Dit word dagelijks bewezen door meer dan 300.000 Rational combisteamers die wereldwijd in gebruik zijn. Praktisch elk tweede geïnstalleerde apparaat is tegenwoordig al een Rational steamer. 

Rational iCombi pro

De iCombi Pro is nieuw maar toch ervaren! Hij denkt mee, vergeet niets en past vanzelf aan. Instellen van het gewenste resultaat is alles wat nodig is. De iCombi Pro past daarna vochtigheid, luchtsnelheid en temperatuur vanzelf aan. Alles om het beste resultaat te garanderen. Vandaag, morgen, eigenlijk altijd. Ook als een steak een keer dikker is dan anders, de deur een keer vaker opengaat of wanneer het product kouder is dan normaal.

Rational iCombi Classic

De iCombi Classic is een echt multitalent die snel uitgroeit tot een onmisbare assistent in uw keuken. Op minder dan ca. 1 m2 ruimte vervangt hij diverse conventionele toestellen. Hij is robuust, krachtig, sterk en efficiënt. Gemakkelijk te bedienen. En overtuigt met functies die een hoge bakkwaliteit garanderen. Zodat u met uw ervaring als kok altijd het resultaat behaalt dat u zich voorstelt.

Hij kan braden, grillen, bakken, frituren, sudderen en stomen. Hij kan veel incasseren, is makkelijk te bedienen en heeft geen moeite met de hectische omgeving van uw bedrijfskeuken. Hij kan ideeën van de kok omzetten. Betrouwbaar. Volgens de regels van het vak. In topkwaliteit.